Bonjour, aujourd'hui j'ai décidé de vouloir changer le goût des amuse-gueules qu'on a toujours manger.
Le résultat est excellent j'ai vraiment aimé.
Les petites pizzas sont celles que nous trouvons toujours sur les buffets pour une fête, et pour un apéritif. Ce sont des amuse-gueules.
Les préparer à la maison est vraiment facile et ils se mangent comme comme rien et ça plein aux adultes et enfants, ils vont en devenir fous.
Ingrédients:
· 1 rouleau de pâte feuilletée
Pour l'assaisonnement:
· 200 g de sauce tomate (sucré, salé et poivré)
· 200 g de mozzarella
· 250 g de crevettes cuitent et décortiquer
· un peu de pesto sans ail
· un file d'huile d'olive
· origan et un peu de chapelure
Procédure:
Prendre et dérouler la pâte feuilletée et couper les pizzas avec un cercle à pâtisserie de 5,5 cm de diamètre et les déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et piquer bien avec une fourchette le centre de chaque pizza (la pâte reste plate aux centre).
Mettez la sauce tomate dans un bol, assaisonnez avec une pincée de sel, le sucre et un filet d'huile et assaisonner les pizzas avec la sauce tomate, un peu de pesto, 3/4 crevettes, la mozzarella et enfin un peu de chapelure et mettez-les au four pendant 10 minutes à 180/ 190 ° maxi.
Elles son bonnes soit chaudes que froides.
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